Faire cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau. Une fois cuites égoutter-les, passer-les sous l'eau froide. Réserver dans un saladier.
Egoutter le crabe et le mettre dans le saladier.
Rincer, enlever les extrémités du fenouil, couper-le en dés et mettre dans le saladier
Ecraser à la fourchette les filets d'anchois avec les câpres pour obtenir une pâte.
Mettre la pâte d'anchois, la tapenade, les huiles, le vinaigre et le poivre avec les penne et bien mélanger. Réserver au frais. Servir avec des tomates cerises.