Cocktail exotique au litchi

Fais tes courses

il y a 4 ans

Venez découvrir cette rafraîchissante recette de cocktail exotique au litchi.

Un cocktail surprenant : doux et un peu acidulé

Type de plat Boisson froide, Boissons

Cuisine Asiatique

Diet Sans gluten

Keyword cocktail pur jus maison, liqueur de litchi

Niveau Facile

Type de recette Recette de cuisine

Temps de préparation 30

Temps de repos 4

Temps total 4 30

Portions parts

Calories 184kcal

Auteur Fais tes courses

Eplucher à vif les citrons et les couper en 2.
Commencer à extraire le jus des citrons avec la centrifugeuse. Récupérer le jus dans un verre doseur d'environ 1 litre.
Eplucher, épépiner et extraire le jus d'une pomme à la fois pour éviter qu'elles noircissent. Récupérer le jus de chaque pomme dans le même verre doseur en mélangeant le liquide.
Le jus de pomme va former de l'écume donc écumer à l'aide d'une cuillère.
Compléter avec le jus de litchi (200 ml) et la liqueur. Mélanger.
Verser le jus dans une bouteille de service et fermer la bouteille. Réserver au frais au moins pendant 4 heures.

Peut se préparer à l’avance pour gagner du temps et permettre au saveur de bien se marier.

Pour la décoration, servir avec des litchis au fond du verre ou des litchis sur une brochette.

La liqueur peut être facultative dans la recette, remplacer la quantité de liqueur par la même quantité de jus de litchis.