California maki express

Une envie de sushis ? Essayez cette recette de California Maki Express !

Cette recette utilise la recette du saumon au caramel et la recette du riz à sushi.

Saumon mariné caramel de soja

Recette de saumon mariné et arrosé de caramel de soja.

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Riz à sushi

Recette de riz à sushi.

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California maki Express

Une variante du célèbre California Maki.

Type de plat Plat principal

Cuisine Japonaise

Niveau Très facile

Type de recette Recette de cuisine

Temps de préparation 10 minutes minutes

Temps total 10 minutes minutes

Portions 2 personnes

Calories 194kcal

Auteur Fais tes courses

Equipment

• couteau à légumes
• planche à découper

Ingrédients

• 2 feuille d'algue nori
• 1 avocat
• 6 g graine de sésame noir

pour la liste de course – autres informations

Instructions

Préparation du riz à sushi :

• Voir la recette du riz à sushi.

Préparation du saumon au caramel :

• Voir la recette du saumon au caramel.

Préparation de la recette

• Couper l'avocat en deux et enlever le noyau. A l'aide d'une cuillère, extraire la chair de chaque demi d'avocat. Découper les demis d'avocat en dés. Réserver.

Dressage :

• Disposer une feuille d'algue dans une assiette.
• Diviser la quantité de riz par le nombre de feuille et étaler chaque portion de riz sur la feuille.
• Diviser la quantité de saumon au caramel et disposer chaque portion de saumon sur le riz.
• Disposer chaque portion (demi avocat) sur le riz.
• Saupoudrer d'une cuillère à café de graine de sésame noir sur chaque assiette. Servir immédiatement.

Nutrition

Calories: 194kcal | Glucides: 10g | Protéines: 3g | Lipides: 18g | Lipides saturés: 3g | Sodium: 9mg | Potassium: 534mg | Fibres: 8g | Sucre: 1g | Vitamine A: 317IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 42mg | Fer: 1mg | Magnésium: 42mg