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Crêpes au lait entier

Crêpes au lait entier

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Une recette de crêpes bien savoureuses.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 30 minutes
Temps total 1 heure 50 minutes
Type de plat Dessert et goûter
Niveau Facile
Portions 20 crêpes
Calories 159 kcal

Ustensiles

bol mélangeur
fouet
crêpière

Ingrédients
 
 

  • 500 g farine de blé T45
  • 6 oeuf
  • 1 l lait frais entier
  • 30 g sucre blanc en poudre
  • 30 g huile de tournesol
  • 0,6 g vanille en poudre
  • 15 g fleur d'oranger

Etapes
 

  • Dans une grand saladier, battre les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter un peu de farine et mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter la vanille en poudre, l'huile et la fleur d'oranger. Mélanger.
  • Alterner en petite quantité le lait et la farine. Mélanger à chaque fois pour bien incorporer les ingrédients et éviter la formation de grumeaux.
  • Laisser reposer la pâte.
  • Faire les crêpes avec une poêle bien chaude. Mettre un peu d'huile à l'aide d'une serviette en papier entre chaque crêpe. Réserver les crêpes au fur et à mesure dans une assiette recouverte d'un papier aluminium.

Nutrition

Calories : 159kcal (8%) | Glucides : 23g (8%) | Protéines : 6g (12%) | Lipides : 5g (8%) | Lipides saturés : 3g (19%) | Choléstérol : 54mg (18%) | Sodium : 41mg (2%) | Potassium : 111mg (3%) | Fibres : 1g (4%) | Sucre : 4g (4%) | Vitamine A : 152IU (3%) | Calcium : 68mg (7%) | Fer : 1mg (6%) | Magnésium : 12mg (3%)
Tags crêpe
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