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Aubergines frites
Fais tes courses
Aubergines goûteuses et moelleuses.
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Temps total
35
minutes
min
Type de plat
Accompagnement
Niveau
Très facile - Facile
Portions
2
parts
Calories
506
kcal
Ustensiles
sauteuse
couteau à légumes
planche à découper
Ingrédients
pour la liste de course
autres informations
0.5x
1x
2x
3x
...
▢
2
aubergine
▢
0,3
g
sel fin
▢
0,09
g
poivre noir moulu
▢
0,09
g
cumin moulu
▢
500
ml
huile spéciale friture
Mode cuisine
Empêchez votre écran de s'éteindre !
Etapes
Couper les aubergines en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
Couper les rondelles en 2 ou en 4 selon leur taille.
Frire pendant 25 mn.
Mettre les aubergines sur du papier absorbant, saler, poivrer et ajouter le cumin, mélanger. Laisser refroidir.
Nutrition
Calories :
506
kcal
(25%)
|
Glucides :
18
g
(6%)
|
Protéines :
3
g
(6%)
|
Lipides :
51
g
(78%)
|
Lipides saturés :
41
g
(256%)
|
Sodium :
64
mg
(3%)
|
Potassium :
687
mg
(20%)
|
Fibres :
9
g
(38%)
|
Sucre :
11
g
(12%)
|
Vitamine A :
69
IU
(1%)
|
Vitamine C :
7
mg
(8%)
|
Calcium :
27
mg
(3%)
|
Fer :
1
mg
(6%)
|
Magnésium :
42
mg
(11%)
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