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Epinards aux oeufs
Fais tes courses
Une façon d'aimer les épinards
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
13
minutes
min
Temps total
23
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Niveau
Facile
Portions
4
parts
Calories
201
kcal
Ingrédients
pour la liste de course
autres informations
0.5x
1x
2x
3x
...
▢
500
g
épinard frais
▢
4
oeuf
▢
200
g
oignon jaune
▢
30
g
huile d'olive
▢
0,12
g
poivre noir moulu
▢
0,5
g
sel fin
Mode cuisine
Empêchez votre écran de s'éteindre !
Etapes
Laver plusieurs fois les épinard à grande eau.
Dans une marmite mettre
1
cuillère à soupe d'l'huile d'olive, et ajouter au fur et à mesure les épinards.
Les faire fondre à feu vif
7 minutes
en remuant de temps en temps. Égoutter s'il reste un peu d'eau.
Nettoyer les oignons, les émincer grossièrement et les faire revenir dans une poêle, avec 1 cuillère d'huile d'olive.
Couper les épinards et les ajouter aux oignons, tourner ensemble
3 minutes
. Saler et poivrer un peu.
Puis faire un petit creux par œuf dans les épinards et casser les œufs à l'intérieur.
Laisser cuire les œufs
3 minutes
. Saler poivrer. Servir aussitôt.
Nutrition
Calories :
201
kcal
(10%)
|
Glucides :
10
g
(3%)
|
Protéines :
12
g
(24%)
|
Lipides :
14
g
(22%)
|
Lipides saturés :
3
g
(19%)
|
Lipides trans :
1
g
|
Choléstérol :
223
mg
(74%)
|
Sodium :
235
mg
(10%)
|
Potassium :
854
mg
(24%)
|
Fibres :
4
g
(17%)
|
Sucre :
3
g
(3%)
|
Vitamine A :
12046
IU
(241%)
|
Vitamine C :
39
mg
(47%)
|
Calcium :
169
mg
(17%)
|
Fer :
5
mg
(28%)
|
Magnésium :
111
mg
(28%)
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